Maestro Świeżość [čerstvost]

Olej na pečení koláčů a cukroví, s vylepšenými užitnými vlastnostmi, s přídavkem lecitinu. Způsobuje, že si pečivo uchovává déle požadovanou vlhkost a měkkost

VLASTNOSTI :

• Prodloužená čerstvost a zvýšený objem hotových výrobků.
• Výjimečná vlhkost a měkkost těsta.
• Lepší spojování složek a rozptýlení přídavků (sušeného ovoce a ořechů, ovoce) v těstě.
• Menší odpařování vody z těsta během pečení.
• Zvyšuje objem některého pečiva dokonce až o 10 %.