Popis
Má výjimečné aroma a dává hotovým výrobkům žádanou chuť a vůni. Skvěle se propojuje s máslem a ostatními přísadami a zvětšuje objem výrobků.
- Velmi snadno se propojuje s máslem a ostatními přísadami.
- Skvělé vlastnosti provzdušňování (aerace).
- Vhodná struktura cukrářských a pekařských výrobků.
- Výjimečné vlastnosti chutě a vůně hotového výrobku.
- Skvělá do krémů a na pečení širokého spektra výrobků
MASS BALANCE
Má výjimečné aroma a dává hotovým výrobkům žádanou chuť a vůni. Skvěle se propojuje s máslem a ostatními přísadami a zvětšuje objem výrobků.