fbpx

Maestro Sol (bag in box)

EAN: 5900012008337 Kategorie: Určení:

Fritovací olej Maestro Sol určený k hlubokému smažení je řešení pro nejnáročnějším profesionály. Výrobek vzniká pouze z nejlepších rostlinných olejů. Neobsahuje ztužené tuky, alergeny, trans-izomery mastných kyselin ani konzervanty. Dodává nenasycené mastné kyseliny v příslušném poměru.

Máte zájem o cenovou nabídku? Klikněte na Přidat do seznamu

Popis

Fritovací olej Maestro Sol určený k hlubokému smažení je řešení pro nejnáročnějším profesionály. Výrobek vzniká pouze z nejlepších rostlinných olejů. Neobsahuje ztužené tuky, alergeny, trans-izomery mastných kyselin ani konzervanty. Dodává nenasycené mastné kyseliny v příslušném poměru.

Neovlivňuje chuť finálního výrobku. Tekutá forma významně urychluje proces smažení. Zároveň je výnosná a při správném smažení odolná vůči nepříznivým změnám, které nastávají ve většině tuků vlivem vysoké teploty. Olej je určen pro produkty, které vyžadují hluboké smažení.

  • Vysoký bod zakouření – nad 235 °C
  • Velká odolnost vůči změnám, které probíhají v tuku během smažení ve vysokých teplotách
  • Prodloužená doba užívání dokonce o 40 % ve srovnání s palmovými fritovacím tuky
  • Neutrální chuť a vůně zajištˇuje přírodní charakter a aroma smažených jídel
  • Tekutá forma, která urychluje ohřívání a usnadňuje filtrování
  • Nízká absorpce tuku smaženými výrobky

MASS BALANCE
Získávání oleje z palmy je kontroverzní z důvodu blízkého spojení s ilegálním kácením deštných pralesů pro pěstování olejných palem. Jsme lídrem na trhu olejů a rostlinných tuků, proto cítíme zodpovědnost za udržitelný rozvoj zemědělství. Spolupracujeme s dodavateli palmového oleje z plantáží, které nepřispívají k ničení přírodních ekosystémů a také negativně neovlivňují obyvatelstvo z dané oblasti. Podporujeme koncepci systému certifikace výrobků The Roundtable on Sustainable Palma Oil (RSPO). Dodáváme výrobky obsahující palmový olej v systému Mass Balance a také v systému Segregate.

Další informace

Segment

Bez ztužených tuků

Certifikát RSPO

Obsah trans-izomerů mastných kyselin (TFA)

Použitý tuk

, , ,

Bod zakouření

Obsah tuku

Balení

Výrobek množství (l)

Konzistence