Leírás
TERMÉKJELLEMZŐK
- 100% növényi alapanyagok pálmaolaj nélkül.
- Zsírtartalom 82%.
- Laktózmentes.
- Krémes állagot biztosít.
- Tökéletes levegőztetés.
- Vajas ízt és ropogósságot ad a pékáruknak.
- A gyártása során a szénlábnyom kétszer kisebb, mint a hagyományos vaj előállítása esetén.
- A szénlábnyom 50%-kal alacsonyabb a hagyományos vajhoz képest.
ALKALMAZÁS
A Beleaf PlantBetter egy innovatív, teljesen növényi alapú zsiradék, amely képes helyettesíteni a tejzsírt, miközben megőrzi a vaj jellegzetes tulajdonságait. Tökéletes cukrászati és sütőipari felhasználásra, legyen szó sütemények és kekszek sütéséről, vagy krémek és töltelékek készítéséről. A Beleaf PlantBetter választ ad a tudatos fogyasztók növekvő elvárásaira és igényeire.
EREDMÉNYEK
A Beleaf PlantBetter utánozza a vaj funkcionalitását, miközben hasonló tápértékkel rendelkezik és azonos érzékszervi élményt nyújt. Vajas ízt kölcsönöz a süteményeknek és biztosítja a krémek megfelelő habosíthatóságát.
Sötét, száraz és jól szellőző helyen, 2–18°C közötti hőmérsékleten tárolandó.
