Leírás
TERMÉKJELLEMZŐK
• Kiváló vajas íz.
• Sima, krémes állag.
• Tanúsított SG (Segregated) ültetvényekről származó pálmazsír.
• Hidrogénezett zsíroktól mentes.
• Kiváló habosodási tulajdonságok.
• Könnyen keveredik más összetevőkkel.
• Puha, finom bélzetet ad a süteményeknek.
• Kivételes nedvességet/frissességet biztosít.
• Ideális habveréshez – könnyű és bolyhos krémtextúrát garantál.
• Tökéletes krémekhez és sütemények széles választékának sütéséhez.
ALKALMAZÁS
Ideális sütemények és kekszek sütéséhez, valamint krémek készítéséhez.
ÖSSZETÉTEL
16% koncentrált vajat tartalmaz (ami 19% vajtartalomnak felel meg). Egyesíti a margarin funkcionális tulajdonságait a vaj ízével és aromájával.
EREDMÉNY
Étvágygerjesztő vajas aromát és ízt kölcsönöz a pékáruknak és krémeknek.
Hűvös és száraz helyen tárolandó.
FENNTARTHATÓ PÁLMAOLAJ KEREKASZTAL (RSPO)
A pálmaolaj kitermelése ellentmondásos az olajpálma-ültetvények miatti illegális erdőirtások közelsége miatt, ami jelentős környezetkárosodást okoz és hozzájárul a negatív éghajlatváltozáshoz. A növényi olajok és zsírok piacvezetőjeként felelősségünk a mezőgazdaság fenntarthatóságának és bolygónk jövőjének biztosítása, valamint a helyi közösségek támogatása. Partnereink olyan ültetvényekről származó pálmaolaj-beszállítók, amelyek nem járulnak hozzá a természetes ökoszisztémák pusztításához, és nincsenek negatív hatással a térségben élő lakosságra. Fenntartható Pálmaolaj Kerekasztal (RSPO). Pálmaolajat tartalmazó termékeinket Mass Balance (tömegmérleg) és Segregated (elkülönített) rendszerben szállítjuk. Lásd a Maestra és Maestro termékcsaládot.
MELANGE
Koncentrált tejzsírt tartalmazó termékek.
Lásd a Maestra termékcsaládot.