Leírás
TERMÉKJELLEMZŐK
- Gazdaságos használat a permetezéstől eltérő egyéb felületzsírozási módszerekkel összehasonlítva.
- Felvihető pékecsettel, valamint levegős vagy elektromos szórópisztollyal is.
- Semleges ízű, élelmiszerrel érintkezve teljesen biztonságos, nem befolyásolja a pékáruk ízét.
- 100% növényi alapú összetevők – vegán termékekhez is alkalmas.
- Allergénmentes.
ALKALMAZÁS
Speciális elválasztóanyag cukrászati formákhoz és sütőtepsikhez, dagasztóteknőkhöz, kelesztőkosarakhoz és egyéb sütőipari berendezésekhez, a tészta letapadásának megakadályozására. A receptúrában található növényi viaszoknak köszönhetően a zsír jól tapad a formához. A termék különösen alkalmas teljes kiőrlésű és cukorban gazdag pékárukhoz.
HATÁS
Egyenletes kenést biztosít a felületnek, és megvédi a formákat a ráégett zsírfoltoktól; megkönnyíti a használt eszközök mosogatását és tisztítását, valamint lassítja azok elhasználódását.
Sötét, száraz és jól szellőző helyen, 2–18°C közötti hőmérsékleten tárolandó.