Leírás
Jól kombinálódik a termékek többi összetevőjével. Ez adja meg a megfelelő szerkezetet a sült készterméknek. Alkalmas élesztős tészta, halva, kekszek, édes zsemlék és számos hasonló cukrászati és pékáru előállítására.
JELLEMZŐK:
- Jó levegőztető (gyúrási) tulajdonságokkal rendelkezik.
- Könnyen kombinálható más összetevőkkel.
- Az édesség- és pékáruk helyes szerkezete.
Tárolja száraz helyen, 4-15 Celsius fok közötti hőmérsékleten.